加拿大的美食几乎不出名，但一说到各类补品、保健食品、营养品，就多如繁星了。
随便列举些，都是所有人拿得出手送亲朋好友的礼品：烟熏三文鱼、鱼油、枫糖浆、海豹油、各类维生素……能在加拿大买到的，几乎都是精品，可以放心安全地吃。
是精品，这不假，放心大胆吃，也没错。但是药三分毒，虽说这些补品、食品不是什么处方药，但也不是什么人都能随便吃，不注意还会有严重的反效果。
所以在吃这些加拿大补品前，必须要弄清——每种补品，都有十分的讲究。小谷和你一起来看下。
加拿大深海鱼油
加拿大鱼油主要是从深海的鱼类中提炼的不饱和脂肪，它的功效主要是：清理血栓、预防关节炎、缓解痛风、预防老年痴呆症、改善记忆、改善视力等等。
所以大家都明白：中老年人最适合使用鱼油，因为这些病症大多是上了年纪才会有。
也有年轻人会说：改善视力和记忆？那么我们吃也不会错。可是，有一些人，是绝对不适合吃鱼油的：
·怀孕期，绝对不能吃！影响血液凝块能力；哺乳期也不能吃；
·烈性体质的，别吃！吃了分分钟上火，脸上长痘、便秘都会找上你；
·儿童慎用，鱼油主要针对中老年人，对儿童反而弊大于利。
·肝不好的人：食用鱼油会出现出血症状，尽量别吃。
·海鲜过敏者：鱼油，其实也是海鲜提取物，过敏海鲜的人，多半也过敏鱼油
·抑郁症患者：吃鱼油会加重抑郁症，还会引发一系列不良反应。
加拿大枫糖浆
加拿大枫糖浆被称为“食物调味品之王”，它的营养价值是公认的高：含有丰富的矿物质、同时热量很低、能改善虚弱体质、甜度又没有蜂蜜那么高，搭配任何食物都不错。所以，枫糖浆是人人都能毫无顾忌地吃？并非如此：
·尽管枫糖浆糖分含量不高，但糖尿病患者还是要对它敬而远之；
·哪怕是正常人，也不能过量食用。比如，再觉得好吃，也不要天天吃；
·仿制枫糖浆在市面上不少见，购买时要明辨真假，否则反倒伤身。
加拿大三文鱼
在一些地方，三文鱼是高端餐厅才有的食物，在加拿大却是走入了寻常百姓家。三文鱼制作而成的烟熏礼盒，也是送亲朋好友的好选择。先不说烟熏礼盒，就说三文鱼本身，有营养吗？
尽管经常曝出“寄生虫”问题，但三文鱼的营养价值还是毋庸置疑的：不饱和脂肪酸、丰富的蛋白吃、多种维生素、还有钙磷铁等矿物质。但，也有一些人，是不适合吃三文鱼的：
·过敏体质、高血压患者谨慎食用，痛风患者也尽量别吃；
·肠胃不好的人，尽量吃熟的三文鱼，少吃生鱼片；
·如果是自己做生鱼片，一定要清理干净，否则寄生虫问题让你得不偿失；
·孕妇尽量不要吃三文鱼，出血性疾病患者也尽量别吃三文鱼。
加拿大各类维生素
加拿大的各类维生素片，也是非常非常畅销，常见的有维生素B2、维生素C、维生素D3、维生素E。Costco超市里的维生素总是卖的很好。总的来说，各类维生素适合所有人吃，但都不能过量，因为每种维生素，吃多了都会有副作用：
·维生素A：过量食用会食欲不振、脱发、骨痛、皮肤发痒；
·维生素C：过量食用会造成腹泻、眩晕；
·维生素D3：过量食用会造成心动过速、高血压、呕吐、腹泻；
·复合维生素：过量食用会造成恶心、呕吐、影响消化系统。
加拿大海豹油
海豹油也是加拿大的特色补品，和鱼油不能混为一谈。海豹油主要的成分是OMEGA-3和维生素E，最大的功效是抗炎症、抗心律失常、舒张血管、防止脑溢血等等。滋阴补阳、养肝益肾。副作用，当然也是有的，不适宜人群，和鱼油的类似：
·烈性体质的，别吃！吃了分分钟上火，脸上长痘、便秘都会找上你；
·海鲜过敏者：过敏海鲜的人，多半也过敏海豹油
·孕妇、出血疾病患者，都不适合吃海豹油。
加拿大蓝莓
加拿大蓝莓，号称水果之王，营养成分多到数不过来，能保护眼睛、增强免疫力、延缓衰老、提高记忆力、抗癌……而且好吃外加不贵。但，也有人，真的不适合吃蓝莓：
·腹泻患者：蓝莓通便，但如果你本身就容易腹泻，请少吃；
·糖尿病人：蓝莓不算特别甜，但糖分却不低，糖尿病者也不大合适。
总体来说，加拿大的保健品还是相当值得推荐的，只要确认自己是否在不适宜人群清单里，就不必担心~当然，任何补品和食品，都不能过量食用，这是基本前提。
