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TUhjnbcbe - 2024/5/1 16:34:00
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如果您对鱼类或贝类过敏,则可能也要避免食用鱼油。鱼和贝类过敏以及鱼油也会引起严重的威胁健康的反应。

鱼类过敏是常见的食物过敏,在美国,大约有2.3%的人对鱼类过敏。鱼肌肉中一种叫做小白蛋白的蛋白质可能会在某些人中引发反应,而且有可能在某些鱼油中也发现这种蛋白质。

补充鱼油真的也会过敏吗?

对鱼油的过敏反应较为罕见,但它们确实存在。

美国过敏、哮喘和免疫学美国学院(ACAAI)建议去看因过敏产生的疾病症状时,最好携带正在服用的鱼油补充剂,并进行测试以查看您是否对这些食物有过敏反应。

根据ACAAI研究,对鱼类和贝类过敏的人因纯鱼油引起过敏反应的风险较低。

第一例因摄入omega-3-6-9鱼油胶囊出现反复过敏反应的案例来自美国45岁妇女。

患者首先对螃蟹过敏,在摄取了她的第一个omega-3-6-9鱼油胶囊后出现了过敏反应。尽管进行了适当的医疗管理,她仍然出现了较为严重的过敏性症状。表现出喉咙、面部红肿和呼吸急促,她感到不安和恶心。她看上去很焦虑和狂躁。她的呼吸频率是每分钟28次,脉搏为次/分钟,血压为/毫米汞柱。

最早的鱼油过敏试验是年的一个小型的研究测试,测试结果仅有六个人有鱼类过敏症状。但发现鱼油补充剂没有引起反应。但是,这项研究是早期的,接受测试的人数也很少,另外该研究仅包括两个品牌的鱼油补品。

鱼油过敏的症状

对鱼油的过敏反应首先是对鱼或贝类的过敏反应。对鱼或贝类过敏的人中约有40%出现过过敏反应。食用这些食物过敏可能始于童年,持续终生。鱼油过敏产生的症状:

鼻充血喘息头疼搔痒荨麻疹或皮疹恶心或呕吐嘴唇、舌头、脸部肿胀手或身体其他部位肿胀胃痛或腹泻鱼油过敏如何诊断?

服用鱼油后,如果您有任何过敏反应的症状,请立即咨询医生,保留食物日记以追踪症状,记录您何时以及服用了多少鱼油,以及出现的任何症状。

过敏症专家可以诊断您的鱼油、鱼或贝类过敏,可能需要一个或多个测试,例如:

验血:取血样检测您身体产生的抗体。皮肤点刺测试:鱼或贝类中的微量蛋白质放在针上,用针轻轻刮擦或刺破手臂上的皮肤,如果您在15到20分钟内出现皮肤反应,例如凸起或红斑,您可能会过敏。食品挑战测试:给您少量的鱼或贝类在诊所中食用,如果您有任何反应,可以立即诊断并治疗。

鱼油到底是什么?

鱼油是来自鱼组织内的油或脂肪,通常来自油性鱼,例如凤尾鱼、鲭鱼、鲱鱼和金枪鱼,它也可以由其他鱼类的肝脏制成。

如果您对鱼油有过敏,因此您可能还需要避免使用这些:

鱼肝油磷虾油海洋脂质油金枪鱼油鲑鱼油即使是纯鱼油,也可能含有少量的鱼或贝类蛋白质。发生这种情况是因为鱼油补品没有得到有效的监管或测试,它们可能与其他类型的海鲜产品在同一工厂生产。

鱼油胶囊也可能含有鱼明胶,因此,许多鱼油补品都贴有警告标签:“如果对鱼过敏,请避免使用本产品。”

鱼油还用于处方药中,以治疗高血胆固醇水平。

服用鱼油的副作用

如果您没有鱼类或贝类过敏,那么您一定对鱼油没有任何过敏反应。有些人可能食用鱼油有副作用,但这并不意味着您有过敏。

您可能对鱼油敏感,摄入过多的鱼油也可能有害。服用鱼油后,告诉医生您是否有这些症状。

鱼油的副作用

恶心酸倒流胃部不适腹胀腹泻低血压牙龈出血失眠

如果您对鱼油过敏应避免以下食物

如果您发现自己对鱼油过敏或敏感,则可能需要避免食用某些食物。有些食物添加了鱼油,食品制造商可能会在包装食品中添加鱼油以帮助保存。仔细检查商品标签,标有“富含”或“强化”的食品可能添加了鱼油,可能含有鱼油的食物:

沙拉酱酱料盒装汤汤粉酸奶冷冻速食品蛋白质奶昔其他多种维生素

鱼油过敏该如何补充omega-3

鱼油是推荐的健康补品,特别是多动、抽动障碍的患者,因为它富含omega-3脂肪酸,Omega-3缺乏症与智力低下、抑郁等健康问题有关。但如果您鱼油过敏,您仍然可以从其他食物中获得omega-3脂肪酸,食用纯素食无鱼的omega-3产品:

奇亚籽(奇异籽或欧鼠尾草籽)亚麻种子大豆核桃火麻种子(统称大麻,是大麻的变种之一,原产中国)抱子甘蓝(别名小圆白菜、小卷心菜、芽卷心菜、芽甘蓝,味道微苦)马齿苋菠菜放牧的鸡蛋草食乳制品(%食草奶牛乳制品)草食牛肉(%食草牛肉)

参考资料:

1、GhorbanzadeT,etal.().Nano-encapsulationoffishoilinnano-liposomesanditsapplicationinfortificationofyogurt.

2、MarkBJ,etal.().Arefishoilsupplementssafeinfinnedfish-allergicpatients.

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